Prost!
Riesling und Rheingau – das ist es!
Deshalb bauen wir 85% Riesling, 12% Spätburgunder und 3% Sauvignon Blanc an.
André – unser Weinmacher – bearbeitet all unsere Weinberge und vor allem die Weine sehr schonend, frei nach dem Motto: weniger ist manchmal mehr.
Mit dem Spätburgunder experimentieren wir mit dem Ausbau in Barrique – was zu überraschenden Ergebnissen führt. Den Sauvignon Blanc bauen wir in der Regel fruchtig aus – an der Obergrenze trocken. Aber was nützen all die schönen Beschreibungen?
Es gibt nur einen Weg festzustellen, ob Ihnen das zusagt, was wir produzieren: PROBIEREN!